Startups de foodtech podem ganhar 10 mil euros com programa da Unicorn Factory

A Unicorn Factory Lisboa abriu as candidaturas para a 7.ª edição do programa de aceleração From Start-to-Table, uma iniciativa que apoia startups do setor da alimentação e restauração no desenvolvimento e teste de soluções tecnológicas e produtos inovadores diretamente no mercado. O programa, que decorre entre novembro de 2025 e fevereiro de 2026, inclui prémios de 10 mil euros e acesso a eventos internacionais de referência na área de foodtech.

Promovido pela Unicorn Factory Lisboa com o apoio da Delta Cafés como parceira principal, do Turismo de Portugal como parceiro institucional e da Sogrape como parceira empresarial, o programa procura aproximar startups de investidores e empresas do setor. A iniciativa pretende ainda identificar e impulsionar soluções inovadoras capazes de responder aos desafios do mercado alimentar e de restauração.

Criado em 2018, o From Start-to-Table já apoiou mais de 135 startups, que no total captaram mais de 40 milhões de euros em investimento. Entre os exemplos de projetos apoiados destacam-se a Pleez, a Embargo e a Kikleo, na área tecnológica, e a Why Not, a Swee e a Tarwi, no desenvolvimento de novos produtos sustentáveis.

Nesta edição, o programa reforça a sua dimensão internacional com a colaboração da EIT Food, iniciativa da União Europeia, e da incubadora espanhola Lanzadera. O objetivo é apoiar startups com forte potencial de crescimento a desenvolver e escalar produtos e tecnologias inovadoras, promovendo também a sua expansão para outros mercados europeus.

Além do prémio monetário, os vencedores terão acesso a uma rede global de apoio que inclui investidores, parceiros industriais e especialistas do setor. Segundo Gil Azevedo, Diretor Executivo da Unicorn Factory Lisboa, a iniciativa tem sido “determinante para desenvolver a inovação nacional na área alimentar e de restauração” e a cooperação com parceiros europeus permitirá “reforçar a ligação a outros ecossistemas”.

O programa arranca com um bootcamp presencial que reúne startups, especialistas e parceiros, criando oportunidades de colaboração desde o primeiro dia. Nas semanas seguintes, estão previstas sessões com líderes da indústria foodtech, mentores, investidores e representantes de empresas do setor. O processo culmina numa cerimónia final em fevereiro de 2026, onde serão atribuídos os prémios nas categorias de Tecnologia e Produto.

O From Start-to-Table foi recentemente distinguido pela Comissão Europeia nos European Enterprise Promotion Awards como exemplo de apoio à transição digital no setor alimentar. O programa integra a estratégia da Unicorn Factory Lisboa de posicionar a cidade como capital da inovação e atrair startups e scaleups internacionais.

As candidaturas estão abertas até 26 de outubro e podem ser submetidas aqui.

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