Embalagem portuguesa para peixe é finalista de prémio internacional de sustentabilidade

Sistema português desenvolvido por 79 entidades combina o controlo de temperatura com um sensor que permite identificar a presença de bactérias, envolvido por uma embalagem reciclável.

Uma embalagem portuguesa criada a pensar no transporte de peixe está a dar que falar além-fronteiras. Trata-se de uma solução desenvolvida no âmbito da Agenda Mobilizadora Embalagem do Futuro e está entre as finalistas dos 2026 Technology Excellence Awards, associados à Pack Expo International, na categoria de sustentabilidade.

O sistema combina o controlo de temperatura com um sensor que monitoriza os indicadores associados à qualidade do peixe durante o transporte.

A embalagem foi pensada para ajudar a conservar peixe enquanto é transportado, mantendo a temperatura por um período de até 24 horas através de acumuladores e reguladores térmicos.

Além da vertente mais ligada à conservação, a embalagem integra a tecnologia PetriTag, que permite verificar se existe, ou não, presença de bactérias através de um sistema de cores. Quando não são detetadas bactérias, o sensor fica branco, mas quando é sinalizada a sua presença, torna-se azul.

Inovação e sustentabilidade de mãos dadas

A solução portuguesa, desenvolvida num projeto colaborativo com várias entidades, inova na conservação dos alimentos no transporte, mas também garante a componente de sustentabilidade ambiental.

Não só o sistema inclui uma caixa exterior reciclável e componentes desenhados para a reutilização, como a própria preparação dos acumuladores térmicos segue uma abordagem associada à utilização de recursos renováveis.

O objetivo da Agenda Mobilizadora Embalagem do Futuro, que reúne 79 entidades entre empresas e organizações do sistema científico e tecnológico, é responder aos desafios do setor das embalagens, mas a solução desenvolvida acaba por fazer mais.

“A inovação na cadeia alimentar não acontece apenas na produção dos alimentos. Também o transporte e a conservação colocam desafios concretos, sobretudo no caso de produtos perecíveis como o peixe”, explicou Henrique Carvalho, diretor-executivo da NERLEI, uma das entidades envolvidas no projeto.

Ao integrar tecnologias de monitorização na embalagem, o projeto contribui para acompanhar as condições do produto ao longo do percurso e tornar a logística mais eficiente, disse.

A Pack Expo International, onde os finalistas dos 2026 Technology Excellence Awards se vão reunir para conhecer o vencedor, decorre em Chicago, entre 18 e 21 de outubro.