“Agritech”. Como responder aos problemas de um dos setores mais antigos da história?

Nasceu da necessidade de aumentar a eficiência agrícola, reduzir desperdício e adaptar a produção a desafios globais como alterações climáticas, escassez de recursos e volatilidade de mercados. Embora a agricultura seja um dos setores mais antigos da história, o agritech representa uma modernização profunda, tornando a tecnologia não apenas uma vantagem competitiva, mas um requisito de sobrevivência.

O setor vive um dos seus períodos de maior transformação desde a Revolução Verde. A convergência entre sensores avançados, inteligência artificial, análise de dados e biotecnologia está a reconfigurar a forma como se produz, avalia e distribui alimento.

Num cenário em que se estima que a população mundial atinja os 9,7 mil milhões até 2050, a agricultura enfrenta o desafio de produzir mais com menos recursos: menos água, menos terra arável, menos mão-de-obra. É neste...