Vasco, num dia em que tinha apetites de uma tarte de amêndoa, foi ao livro de receitas da mãe. Começou a experimentar e a dar a provar aos amigos. “A tarte passou a ser convidada para todas as festas”. Assimilava os comentários que os amigos faziam à tarte e foi corrigindo a receita (camadas, base, recheio).
Entretanto a amiga Catarina aprendeu a receita e começou a ajudar. Catarina disse que devia avançar para um negócio com a tarte, mas ele ficou na dúvida. Catarina ficou desempregada e o Vasco decidiu avançar com o negócio.
Registou em Outubro de 2011 a marca ‘A melhor tarte do mundo’. Um dia deixou a tarte na Mercearia Criativa e mais tarde ligaram-lhe a encomendar mais tartes. A partir daí o sucesso foi surpreendente.